FELICE CLUB HOUSE

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パブリックカッピング開催しました!

みなさん、こんにちは(^^)

先日、RED BRICKとマツモトコーヒーさんとのコラボ企画であるコーヒーイベント『パブリックカッピング』が開催され、無事に終えることが出来ました!

当日マツモトコーヒーさんからは、コーヒー鑑定士でもある松本さんをお招きしました!(^^)!

今回のイベント主旨や、スペシャルティコーヒーとはどんなコーヒーで、どんな味わいなのか。産地や精製方法、焙煎度合いなどご用意したコーヒー豆のそれぞれの特徴を詳しく、そして分かりやすくお話して頂きました!(微力ながら、私もバリスタの立場から松本さんのサポートをさせて頂きました)

参加して頂いたみなさんも、松本さんのお話にとても興味を持って頂き、コーヒーの話をされる度に、初めは緊張されていたみなさんから少しずつ笑顔がこぼれ、最後には和気あいあいと歓談されていました(^^)

カッピングもほとんどの方が初めてで、挽いたコーヒーの香りを嗅いだり、スプーンを使ってコーヒーをテイスティングされる姿はきらきらと輝いていて、スペシャルティコーヒーに対してみなさんの中の新たな発見に繋げれたのではないかと、そう感じることが出来た一日で、今回のイベントを企画&開催に携われて本当に良かったと思います!

これからも、このRED BRICKでは様々なコーヒーのイベントを開催し、少しでも多くのお客様にコーヒーを楽しんで頂く機会を増やしていきたいと考えておりますので、みなさんどうぞよろしくお願いします!(^^)!

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